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Saveurs du Liban

Posté le 05.06.2019 • Animation

Jeudi 20 juin*, partez à la découverte des saveurs d'une cuisine libanaise riche de multiples influences, conviviale et parfumée.    




Saveurs du Liban

Entrées
M'tabal betnjan - Purée d’aubergines - 0.95 €
Aubergine - Yaourt grec - Tomate - Citron - Pâte de sésame - Ail - Persil
Samboussek bi jibneh - Feuilleté au fromage - 1.10 €
Brick - Fromage brebis - Beurre - Oeuf - Persil - Roquette

Plats
Fatayers bi lahmé - Feuilleté à la viande - 2.30 €
Pâte feuilletée - Steak haché - Oignon - Beurre - Persil - Oeuf - Graines de carvi
Chich taouk - Brochette de poulet mariné - 2.85 €
Filet de poulet - Citron - Huile d’olive - Ail - Thym - Piment - Cumin - Cannelle - Curcuma - Sumac
Lahmé nayée - Tartare libanais - 3.95 €
Steak tartare - Oignon - Menthe - Coriandre - Ail - Piment - Oeuf - Cumin - Curcuma - Cannelle - Câpres - Huile d’olive
Plat végétarien : Beitnjein mekli - Sandwich aux aubergines frites - 2.75 €
Aubergine - Pâte de sésame - Citron - Oignon - Persil

Légumes
Mujaddara (riz aux lentilles) - Carottes bio au cumin - Haricots verts extra-fins aux amandes

Desserts
Mouhallabieh - Flan à la fleur d’oranger - 0.60 €
Lait - Maïzena - Sucre - Orange
Gh’rayba - Sablés aux amandes - 0.75 €
Beurre - Sucre - Farine - Amandes



*sauf pour le restaurant Italie