10 février
  • vendredis

Tous les vendredis, certains de nos restaurants vous proposent un menu gourmand composé de recettes régionales, exotiques et venues d'ailleurs !

Vendredi 12 février

Mazas
Saveurs du Cameroun
Trio de poivrons confits au piment - 0.90 €
Poulet fermier Directeur Général - 3.75 €
Achards de fruits au piment - 0.90 €
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Mairie du XVIIe
Rillettes de sardines au citron - 1.40 €
Bruschetta coppa mozzarella - 2.40 €
Riz au lait "maison" à la crème de coco et aux pistaches - 0.55 €
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Avenue de France
Aligot et saucisse fumée - 2.50 €
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Morland
Jambon et purée "maison"- 3.35 €


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10 février

Animation

Menu montagnard

  • Menu montagnard

Exit les incontournables tartiflette et raclette !
Nous vous avons concocté un menu composé de recettes toutes aussi savoureuses et 100 % montagnardes.
Rendez-vous le jeudi 18 février !


Verrine des Alpages (Fromage à tartiflette - Tomates confites - Chips de jambon) - 1.80 €
Soupe de châtaignes - 0.95 €
Crème brûlée au beaufort - 1.35 €
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Tarte aux pommes de terre, poireaux et fromage à raclette - 2.16 €
Saucisse fumée aux crozets - 3.15 €
Garbure (Manchon de canard - Saucisse - Jambon - Haricots blancs - Fèves - Carottes - Navets - Poireaux - Chou vert - Céleri branche) - 4.05 €
Filet de brochet sauce au vin blanc - 3.60 €

Légumes : Gratin de crozets - Gratin de blettes - Haricots verts
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Gâteau de Savoie "maison" et sa compotée de myrtilles - 0.90 €
Tarte aux noix "maison" caramélisée - 1.35 €
Crème "maison" à l'anis - 0.55 €


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09 décembre
  • Fermeture pour travaux

Le restaurant Schoelcher est fermé pour travaux de rénovation.
Les travaux sont engagés sur plusieurs mois.
Les restaurants Jean Bart et Hôtel de Ville peuvent vous accueillir pendant cette période.


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15 novembre
  • Recettes végétariennes

Les nouvelles recettes végétariennes sont à déguster dans les restaurants Hôtel de Ville (stand grillade poisson au 1er étage) et Avenue de France.
Wrap végétarien, curry de légumes, assiette libanaise, burger végétarien, chana masala, galettes de quinoa aux carottes et aux épices...


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29 octobre
  • Steak haché charolais

A compter du 2 novembre, vous trouverez uniquement des steaks hachés frais 100% viande pur bœuf de race Charolaise.
Une viande de qualité réputée pour sa tendreté et sa saveur.
Ces steaks hachés seront préparés de façon bouchère (hachage plus épais) ce qui rendra la viande aérée et moelleuse.


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21 octobre

Jeu-concours

Gagnant du quiz

  • Quiz

Félicitations à Monsieur Frédéric FREMONT (Direction des Finances et des Achats) qui gagne un week-end pour 2 personnes à Disneyland Paris !


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19 octobre

Jeu-concours

Réponses du quiz

  • Quiz

Merci de votre participation !

Réponses du quiz "La cuisine de votre enfance" en ligne du 12 au 16 octobre 2015 :
1 - Quel est le quatrième ingrédient d’un quatre-quarts ? Du beurre, des œufs, du sucre et…
de la farine 

2 - Quels restaurants proposent chaque jour un plat végétarien ?
Hôtel de Ville et Avenue de France

3 - A quel grand chef le film d’animation "Ratatouille" rend-il hommage ?
Bernard Loiseau

4 - Quel légume ne rentre pas dans la composition de notre pot-au-feu proposé le mardi 13 octobre 2015 ?
Le navet
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Vous avez été 371 à jouer et vous êtes 197 à avoir répondu correctement.
Nous procédons au tirage au sort.

A très vite !


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11 septembre
  • tri

A compter du lundi 14 septembre 2015, nous mettons en place le tri des déchets dans le restaurant Avenue de France.
Des bacs spécifiques situés au niveau de la dépose des plateaux sont à votre disposition afin de ne laisser dans les assiettes que les déchets alimentaires.


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21 août
  • verrine_ananas


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15 juin

Les recettes des Chefs

Tiramisu avocat framboise

  • Tiramisu avocat framboise

Un dessert surprenant proposé lors d'un vendredi gourmand par l'équipe du restaurant Mazas !
Un mariage subtil, à goûter absolument !


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